Cenk Atalay ve Zeki Kara ile ‘Gastronomi Sohbetleri’ Gerçekleştirildi!

İstanbul Topkapı Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsü tarafından, Öğretim Görevlisi, Leman Kültür Genel Müdürü Cenk Atalay ve Türkiye Aşcılar Federasyonu Başkan Yardımcısı, TAFED Marmara Bölge Başkanı Zeki Kara’nın katılımıyla düzenlenen Gatronomi Sohbetleri etkinliği Ayvansaray Yerleşkesi Çelik Bina konferans salonu’nda gerçekleştirildi.

Zeki Kara’nın konuşmasıyla başlayan etkinlikte ilk olarak, turizm sektörü ve ülkemizin gastronomi bilinilirliği üzerinde duruldu. Kara, konuşmasında kendi benliğimize, ürünlerimize ve kültürümüze sahip çıkmamız gerektiğine dikkat çekti.

Cenk Atalay ise konuşmasında, ‘’Her ülkenin yeme içme kültürü ile ilgili bilgimiz olmalı, yapmalıyız, araştırmalıyız ama önce kendi kültürümüze sahip çıkmalıyız’’ sözlerine yer verdi.

Atalay ve Kara, ayrıca konuşmalarında öğrencilerimize sektöre ve kariyer planlamalarına ilişkin bilgiler verdi. Cenk Atalay, iş hayatının ilk yıllarındaki deneyimlerinden bahsederek ‘’Siz hedefinize odaklanın, yola çıkın ve sonuca ulaşın’’ tavsiyelerinde bulundu.

Etkinlik sonunda Lisansüstü Eğitim Enstitüsü Müdürümüz Prof. Dr. Haydar Özpınar katılımcılara teşekkür belgesi takdim etti.